东莞星火教育提醒广大的初中同学们：初中阶段是学生们系统的学习过程，初中生们应当养成良好的学习习惯，掌握必要的学习经验、技巧与学习方法，循序渐进地跟随初中课程进行学习。接下来，东莞星火教育网给亲爱的同学们介绍些学习方法和相关资讯，希望对同学们有所帮助。 分子和原子是两种用肉眼看不见的粒子，也...
时间：2024-07-20浏览：681
网传“加热鲜奶千万不要煮沸，沸腾后牛奶中的蛋白质不但会被烧焦，营养价值也大大降低。因为高温下牛奶的氨基酸与糖会形成糖基氨基酸，这种物质不但不会被人体消化吸收，反而会影响人体健康”。那么，这种说法正确吗? 事实上，所谓的“蛋白质烧焦”，其实是蛋白质中的氨基酸与乳糖发生美拉德反应，“果糖基氨基...
时间：2024-07-20浏览：685
目前我国有23类、近2000种食品添加剂。酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂等都是比较常见的食品添加剂。 抗结剂：亚铁主要用于食盐，二氧化硅、硬脂酸镁、微晶纤维素用在药片或粉剂中防潮防结块，保持物质的颗粒状态。 消泡剂：主要有乳化硅油、醚类消泡剂和二甲基聚硅氧烷，是在豆...
时间：2024-07-20浏览：779
中国质量新闻网讯 为帮助消费者科学认识食品添加剂，12月15日，贵州省市场监管局网站发布关于食品添加剂的科普提示。 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以采用化学合成、生物发酵或者天然提取等方法生产制造。全...
时间：2024-07-20浏览：911
LogP值指的是某物质在正辛醇/水两相体系中的分配系数的对数值，反映了物质在油水两相中的分配情况。其中、LogP值越大，说明该物质越亲油；反之，LogP值越小，则说明该物质越亲水。 6. 溶解性(mg/mL)：溶于水、甘油，不溶于乙醇，溶于水，溶于甘油。 1.真空蒸发法将天然芒硝溶解后澄清，...
时间：2024-07-19浏览：684
